فاكهة اليوسفي (Mandarin) وتعرف في تونس بالمدلينة من اشهى أحد الثمار الحمضية، تشبه البرتقال إلى حد كبير إلا انها اصغر حجم. وقالت خبيرة التغذية الألمانية ‫إمكه ريزه إن اليوسفي يعد بمثابة مفتاح الصحة والجمال، حيث إنه يزخر ‫بفيتامين سي، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، ومن ثم يقي من الإصابة ‫بالأمراض المُعدية في الشتاء كالإنفلونزا. نسمة كويزين تعرفكم على قيمته الغذائية والفوائد الصحية والجمالية لليوسفي:

ما هي فوائد فاكهة اليوسفي لصحتك؟

اليوسفي من الثمار الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين C، فيتامين A وفيتامينات B ويحتوي على العديد من المعادن مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، إضافة إلى مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة القوية.
كل كوب من اليوسفي يحوي ما يقارب 14% الياف، من النوعين القابل للذوبان والغير قابلة للذوبان مثل الهيموسليولوز، والبكتين.
يحتوي اليوسفي على ما يقارب إلى 80% من الاحتياج  اليومي من فيتامين C، الذي يعتبر مضاداً طبيعياً للأكسدة ومقاوماً للجذور الحرة ومكافحاً للعدوى.

   كيف يحمي اليوسفي من البدانة ؟ 

اكتشفت دراسة كندية جديدة مركبا في اليوسفي (المندرين) يساعد في مكافحة البدانة والوقاية من النوع الثاني من مرض السكري وتصلب الشرايين (المرض المسؤول عن معظم الأزمات القلبية والسكتات الدماغية).
فهو يمنع تراكم شحوم الكبد بواسطة تحفيز أو تنشيط عمل مورثات (جينات) ذات صلة بحرق الدهون الزائدة، وتثبيط الجينات المسؤولة عن تصنيع الدهون، بل وحصّنها مركب النوبيلتين من البدانة.

كيف يأثر اليوسفي على جمالك ؟

 اليوسفي غني بالفيتامين سي الذي يساعد على بناء الكولاجين في الجسم، ومن ‫ثم تتمتع البشرة بمظهر مشدود وتبدو أكثر مرونة.
‫كما يحتوي اليوسفي على "بروفيتامين أ" المعروف باسم البيتا كاروتين (يتحول في الجسم إلى فيتامين أ)، الذي ‫يساعد على تجدد الخلايا.