الإفراط في تناول السكر الأبيض له مخاطر جسيمة ويؤدي إلى الكثير من المشكلات الصحية، من ابرزها السمنة ومرض السكري؛ ولهذا ننصحكم بالالتجاء إلى بدائل السكر الطبيعية بدلا من السكر الأبيض، وتتميز البدائل الطبيعية للسكر بنسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، تقدم لكم نسمة كويزين فيما يلي أهم البدائل الطبيعية لتعويض السكر الأبيض يمكن استخدامها أيضا في وصفات الريجيم للوقاية من السمنة...

4 بدائل طبيعية للسكر الأبيض

عسل النحل : العسل من أفضل المحليات الطبيعية، ويستخدم كعامل شفاء في الطب الطبيعي، بسبب خصائص العسل المضادة للالتهابات. و مع هذا لا يجب الإفراط في تناول عسل النحل لأنه غني بالسعرات الحرارية.
سكر جوز الهند: يستخرج سكر جوز الهند من رحيق براعم الزهور لنخيل جوز الهند ويحتوي على الفيتامينات والمواد المغذية مثل الماغنيسيوم والحديد والزنك، ويتمتع بطعم الكراميل. و غني بالألياف الغذائية التي تعمل على تبطئة امتصاص الجسم للسكر. يمكن استخدامه في عمل حلويات صحية بدون سكر أبيض، 

سكر ستيفيا :  هو واحد من أفضل بدائل السكر الطبيعية، ويتم استخراجه من نبات ستيفيا، وموطنه الأصلي أمريكا الجنوبية.

البودرة المستخرجة من أوراق ستيفيا هي البديل المفضل لمرضى السكري من النوع الثاني، ومرحلة ما قبل السكري، من أهم مميزات ستيفيا أنه لا يضر بالأسنان مثل السكر الأبيض. يصلح لتحلية الشاي والقهوة وصنع الحلويات.

الدبس: الدبس عبارة عن شراب مركّز مائل إلى اللون الأحمر. هناك العديد من أنواع الدبس مثل دبس العنب، ودبس التمر، ودبس الخروب ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، التي تجعل من الدبس أفضل بديل للسكر في صناعة الحلويات.

 يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب أولا لتحديد الكمية المناسبة من استهلاك أي بديل لسكر الأبيض.