الليمون المخلل من المقبلات المرغوبة لدى غالبية الناس التي تتميز بفتح الشهية، وبحموضته التي تعطي نكهة خاصة للطعام يقدم مخلل الليمون أو الليمون المسير بجانب الأطباق الرئيسة على مائدة الطعام، ويتمتع بالكثير من الفوائد والعناصر المهمة للإنسان

كيف نحضر مخلل الليمون؟


 نحتاج إلى برطمان زجاجي معقم، حبات ليمون طازجة وسليمة، ملح، زيت، وكمية من الماء حسب سعة البرطما
الطريقة
- نقوم بوضع حبات الليمون مع كمية الماء في إناء على النار ، عندما يغلي الماء نبعده عن النار ونتركه يبرد
- نقوم بشق الليمون على 4 نضيف الملح داخل الشقوق ثم نضع الليمون داخل البرطمان ونظيف عليه حوالي كوب من المل
- نظيف طبقة من الزيت من فوق نغطي البرطمان بورق السلوفان ثم نحكم إغلاقه بالغطاء
يمكنكم إستعمال مخلل الليمون بعد أسبوع