تحت عنوان "تقاليد ووجهات نظر المطبخ الإيطالي: الوعي وتعزيز الاستدامة الغذائية'' تختتم اليوم فعاليات النسخة السادسة من أسبوع المطبخ الإيطالي في تونس.

ولعشاق الأكلات الإيطالية اليوم موعدا لتذوّق أشهر الأطباق الإيطالية في حديقة البلفيدير.
التظاهرة ارتكزت على تنقّل عربة طعام في أماكن رمزية بتونس عاصمة، وفق برنامج سبق وأن أعلنه السفير الإيطالي، لورنزو فانارا، فجابت ''الباساج''، ''كلية الآداب والعلوم الإنسانية'' و''ساحة القصبة''.

هذا وقدّ تولّت العربة تقديم أطباق إيطالية بامتياز للعموم مجانا، وذلك في حركة لترسيخ مفهوم تبادل وتقارب الثقافات بين العشبين، التونسي والإيطالي، خاصّة في فن الطّهي.
تظاهر أسبوع الطّبخ الإيطالي كانت في إطار شراكة بين بلدية تونس والسفارة الإيطالية، وقد انطلقت يوم الإثنين 22 نوفمبر 2021، في إعلان رسمي عن عودة الأنشطة الثقافيّة منها التذوّق بعد عرقلتها بسبب تفشّي وباء الكورونا.