لا يمثّل اختلاف اللون إشكالا كبيرا للتمتّع بفوائد البصل الذي يلعب دورا هاما في حماية الجسم من عديد الأمراض ووقايته، غير أنّ البصل الأحمر يعدّ أقوى تأثيرا من غيره.

فماهي القيمة الغذائيّة للبصل الأحمر؟

  • معالجة الأنيميا:

يعاني الكثير منّا من الأنيميا الناجمة أساسا عن سوء التغذية، حيث أثبتت عديد الدراسات أنّ في تناول البصل الأحمر فائدة باعتباره يساعد على تعزيز مستوى كرات الدم الحمراء وزيادة إنتاجها مما يساهم في تقليل معدّل الإصابة بفقر الدم والأنيميا

  • تعديل مستوى السكر:

يحتوي البصل على مادّة الكروم التي تقي من ارتفاع معدّل السكر، فضلا عن توفيره مركبات مثل الكيرسيتين والكبريت والتي تحمي بدورها من الإصابة بمرض السكري. وهو ما جعله عنصرا فعالا وعلاجا طبيعيا لمرضى السكري

  • حماية القلب:

يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والمركبات التي تساعد على التقليل من الدهون الثلاثية بالدم، وخفض معدل الكوليسترول مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية، فضلا على أنه يحتوي على مضادات الالتهابات والبوتاسيوم والتي تساعد بدورها على التقليل من ضغط الدم المرتفع بالتّالي واقي من الجلطات القلبية

  • تخفيض خطر الإصابة بالسرطان:

يحتوي البصل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية المختلفة، لذلك فإنّ في تناوله فائدة التقليل من نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة

  • حماية البشرة:

يحتوي  البصل على فيتامين C الذي يساعد على إنتاج الكولاجين، مما يجعله حلاّ طبيعيا للذين يعانون ظهور التجاعيد بسبب التقدّم في السنّ فضلا عن أنّه مفيد جدا لنضارة البشرة وترطيبها والتقليل من مشكلات البشرة من حبوب وبثور وجفاف