من بين مكوّنات بهارات التندوري، نجد تلك التي تعتمد في وصفتاها على الثوم الذي يجعل من أطباقنا الشهية مذاق مميّز.

إنّ مزج مسحوق البصل بمسحوق الثوم والقرفة، مع إضافة القرنفل والهيل دون التغافل عن إضافة  ½ ملعقة طعام ملح والقليل من الفلفل الأسود يجعل من بهارات التندوري مذاق شهي يمكن استعماله في تحضير الصلصة.

خلطة سحريّة تحضّر مسبقا ويحتفظ بها في وعاء بلاستيكي محكم الغلق.