مع انطلاق موسم الرمّان في هاته الفترة يكثر استعماله بطرق مختلفة، فهذه الغلّة الغنيّة محبّذة لدى الكثير منّا، حيث هناك من يحبّذ إضافة حبّات الرمان إلى طبق الكسكسي، ومنّا من يتفنّن في إعداد مسفوف الرمان الذي يكون عادة بالدقلة أو الزبيب، أو الفواكه الجافّة كالفستق والبندق، كما يوجد من يرغب في تناول الرمان بمزجه فقط بالسكر وماء الزهر.

وهناك من يحبّذ الرمان في شكل عصير، حيث تعدّ طريقة تحضيره سهلة، تنطلق بتفريك حبّاته ورحيها، ثمّ وضعها في وعاء بلاستيكي محكم الغلق وحفظها في الثلاجة مدّة 10 ساعات. لتأتي بعد ذلك مرحلة تصفيته باستعمال المصفاة، للتخلّص من بذوره، وهكذا يصبح لدينا عصير رمان مركّز و طبيعي100%.

وتتساءل العديد من النساء عن كيفيّة حفظه لمدّة أطول، والطريقة هي حفظ عصير الرمان المركّز بأوعية بلاستيكيّة ووضعها بالثلاجة، شرط عدم إضافة السكر أو الماء.

هذا ويمكن استعمال عصير الرمان المركّز بطرق مختلفة عند الحاجة، حيث يمكن إضافة الماء والسكر وتقديمه، كما يمكن إضافته إلى عصير الليمون، أو شراب اللوز، أو شراب النعناع، كما يمكن إعداد مثلجات الرمان وتقديمها للأطفال.