يعدّ التوت الأحمر من الغلال الموسميّة الغنية بالمعادن والفيتامينات، مما يضمن للجسم فوائد صحيّة قيّمة، فماهي فوائد التوت الأحمر للجسم؟

يمنح التوت مختلف الفيتامينات التي يحتاجها الجسم على غرار الفيتامين ''C'' والفيتامين ''K''، فضلا عن توفيره للمعادن الضروريّة كالحديد، الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله قادر على:

  • تقوية المناعة:

يحتوي التوت الأحمر على نسبة عالية من فيتامين ''C'' الذي يعمل بدوره كدفاع ضد أي مرض أو مسببات الأمراض الغريبة في الجسم.

  • تنظيم ضغط الدّم:

يحتوي التوت الأحمر على الريسفيراترول وهي مادة فلافونويدية مهمة للغاية، فهي تؤثر بشكل مباشر على عمل آليات معينة في الأوعية الدموية، مما يجعلها أقل عرضة للتلف بسبب الأنجيوتنسين الذي من شأنه أن يسبب انقباض الأوعية الدموية. 
هذا ويزيد الريسفيراترول من إنتاج أكسيد النيتريك، وهو موسع للأوعية الدموية مما يجعلها أكثر أريحيّة ويقلل من فرص تكوين جلطات الدم ومشكلات القلب اللاحقة، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

  • تحسين تدفّق الدورة الدمويّة:

تأمين التوت الأحمر لنسبة عالية من الحديد يساعد في إنتاج خلايا الدّم الحمراء بشكل كبير ممّا يمكّن الجسم من توزيع الأكسيجين على الأنسجة والأعضاء بالتالي زيادة التمثيل الغذائي وتحسين وظائف تلك الأعضاء

  • تحسين أداء الجهاز الهضمي:

تشكّل الألياف الغذائيّة التي يوفّرها التوت الأحمر ما يقارب 10% من الاحتياجات اليوميّة في الوجبة الواحدة، مما يمكّنها من تحسين الهضم وذلك من خلال زيادة حجم البراز الذي يسرّع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي إلى جانب قدرته على تقليل الإمساك والانتفاخ

  • تقوية البصر:

مع حلول موسمه، ينصح بإدراج التوت الأحمر في النظام الغذائي، ذلك أنّ في تناوله بشكل يومي فوائد قيّمة للعين، حيث يحتوي التوت الأحمر على الفيتامين ''A'' مما يجعله مكوّنا فعّالا في تقوية البصر وتخفيف إجهاد العين، فضلا عن قدرته في حماية العين من الجذور الحرّة التي قدّ تتسبّب في فقدان البصر وتآكل الشبكيّة بسبب توفيره لمادّة الزياكسانثين (Zeaxanthin)

  • تقوية العظام:

يحتوي التوت الأحمر على المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامين ك مما يجعله عنصر مهمّ ومساعد في بناء أنسجة العظام وتقويتها، فضلا عن قدرته في الحماية من الإصابة بهشاشة واضطرابات العظام.

  • تقليل خطر الإصابة بالسرطان:

وفرة مضادّات الأكسدة وتنوّعها تجعل من التوت الأحمر مقاوم أساسي للجذور الحرّة التي تتشكّل كمنتج ثانوي ضار لعمليّة التمثيل الغذائي الخلوي، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة مما يجعلها تتحول إلى خلايا سرطانية. 
وللتوت الأحمر فوائد جمالية فهو يعمل على:

  • معالجة مشاكل البشرة:

يحمي التوت، بصفة عامّة، البشرة من أشعّة الشمس. غير أنّ التوت الأحمر وعلى وجه الخصوص يحمي من التجاعيد وظهور علامات الشيخوخة وذلك لوجود مضادّات الأكسدة.
كما يعمل التوت الأحمر على علاج البشرة الجافّة والحسّاسة.

  • معالجة مشاكل الشعر:

يعمل التوت الأحمر على تحسين نمو الشعر وحمايته من التقصّف فضلا عن قدرته في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي