يتميز الشوفان بفوائد عدّة فهو يُعتبر أحد الأطعمة الصحية إذ يحتوي على ألياف تساعد في عملية التمثيل الغذائي وتحسٍن من عملية الهضم ،كما تُعطي شعور بالشّبع والإمتلاء سريعا ويحتوي على النّشويات ،الدّهون ،الحديد ،الفوسفور والبروتين .

نقدم لكم طرق تناول الشوفان داخل الوجبات :
يمكننا إعداد وجبات خاصّة للأطفال عن طريق غلي الحليب مع نصف كوب من الشّوفان ونصف كوب من دقيق الأرز ونقوم بتحليته بالعسل الطبّيعي  فهي تعد وجبة شهية ،مفيدة ومُشبعة للأطفال بنفس الوقت .
نستطيع إضافة كوب من الشّوفان إلى أي نوع من الحساء الذي نفضله .
يمكننا إدخال الشّوفان في الخبز والكعك والبسكويت بإضافة كوب من الدّقيق مخلوطا بكوب من الشّوفان فهو يعطي الأطعمة مذاقا رائعا و شهي ، كما أنه يعطي الكعك والبسكويت وأنواع الكوكيز المختلفة قرمشة لذيذة .
يمكننا إضافة كوب من الشّوفان المحمص إلى طبق المقرونة المعد باللحم .
نستطيع وضع حبوب الشوفان في قدر على النار دون إضافة أي شيء وتحميصه قليلا على النار حتى يكتسب اللون الذهبي ونتركه حتى يبرد ثم نحفظه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ونستطيع رش بعض من رقائق الشوفان على السلطة أو المقبلات .
يمكننا إدخال الشّوفان في كثير من وصفات الحلويات فيمكننا إستغلاله  في إعداد أنواع الكيك الباردة ويمكننا التزيين به أيضا .
يمكننا إضافة كوب من الشّوفان إلى الخليط الخاص بتغليف اللحوم والدجاج قبل شويها أو قليها فهو يعطي منظر جميل ولون ذهبي وقرمشة رائعة .