تعدّ الفراولة إحدى الثمرات الغنية بالفيتامينات، فهي تحتوي على كميات عالية من فيتامين A، B، C، إضافة إلى كونها مصدر مدّر للأملاح المعدنية حيث توفّر الكالسيوم، الحديد والفسفور، إلى جانب انّها تؤمّن حامض الليمون وحامض التفاح، فضلا على توفيرها لسكر الفواكه. فماهي مختلف استعملات الفراولة حتّى نحصد كلّ هذي الميزات؟

تعتبر الفراولة من أهمّ الغلال التي يمكن اعتمادها في نظامنا الغذائي، ورغم أنّ مختلف الوصفات التي يمكن إدراج الفراولة بها نجدها دوما في علاقة بالحلويات.

  • الفراولة لتحضير أشهى الحلويات:

يمكن إعداد موفينز الفراولة وتقديمه لمجة بين الأوقات للأطفال. أو تحضير رولي بالفراولة وتقديمه مع كوب عصير ليمون أو قهوة عربي مميّزة. لكن تبقى اسهل الوصفات كرمبل الفراولة الذي لا يأخذ حيزا من الوقت لتحضير.
أمّا وإن صادف عيد ميلاد أحد أبنائك، فلا تخشي الحجر الصحي ولست بحاجة لجلب المرطبات الجاهزة إذ يمكنك تحضير قالب فريزيي الشهي، أو تارت شكلاطة بالفراولة
وللإشارة فإنّ الفراولة إحدى المكونات التي يمكن إضافتها بطرق مختلفة كتحضير وردة الفراولة المورّقة، أو ماكرون بالفراولة.

  • الفراولة لتحضير السلطات:

أمّا إن كنّا من أحباء السلطات، يمكن إعداد طبق مميز كسلطة البتراف والفراولة. أو سلطة الفراولة والكيوي والتي يمكن تقديمها بعد الأكل.

  • الفراولة لإستعمالات مختلفة:

ولا يخلو ذهن المرأة من تقديم أفضل الوصفات إذ يمكننا إضافة الفراولة لكوب كريمة، أو إعداد تراميسو بالفراولة. أو كؤوس الفراولة اللذيذة. فضلا عن تذوّق كعكة الفراولة بالجبن.
هذا وتدرج الفراولة بقائمة الغلال المحبذة خاصة مع دخول فصل الصيف، إذ يمكن إعتمادها في تحضير المثلجات في المنزل. أو تقديم عصير الفراولة، أو مشروب الفراولة بالليمون والحبق. مع العلم وأنّ طريقة تحضير مربّى الفراولة بالمنزل يعدّ من أسهل الخطوات إذ يمكن استغلال هذا المربى في عديد الوصفات على غرار قالب كايك، أو صابلي بطريقة مختلفة عن العادة

  • الفراولة تحقق جمال المرأة:

من جهة أخرى، فإنّ الفراولة ملقّبة بفاكهة الرشاقة، لأنها وبفضل تركيبتها اقتحمت عالم الجمال وأصبحت تستغلّ في عديد الوصفات التي تعنى بالبشرة.

  • الفراولة وقاية وعلاج:

أما إن تحدّثنا عن بعدها العلاجي،  فإنّ الفراولة منصوح بتناولها طازجة خاصّة للذين يعانون من مرض السكري. كما أنّها مناسبة لنمو وصحة الأطفال والكبار على حد سواء وذلك لاحتوائها نسبة من الأحماض الأمينية، لذلك ينصح بتقديمها ممزوجة مع كوب حليب وعسل النحل الأبيض. إلى جانب تواجد مواد مؤكسدة تساعد على الوقاية من الأمراض خاصّة منها مرض السرطان عافانا وعافاكم الله.

والجدير بالذكر، فإنّ الفراولة إحدى الثمرات التي في تناول اوراقها فوائد قيمة، إذ تنقع الأوراق وجذور النبتة لاستعمالها كعلاج للسل الرئوي والتهابات القولون، منقي للدم، غرغرة لالتهاب الحلق. كما يفيد مغلّي الأوراق في تخفيف نوبات الربو.