تعدّ الوقاية السبيل الوحيد لمجابهة الكوفيد 19 في ظلّ غياب اللقاح وتفشي الفيروس. ولعل تعزيز المناعة هو السبيل الوحيد لمجابهة هذا الفيروس الخطير فهل يمكن تقوية جهاز المناعة؟

بمجرّد التطرق إلى موضوع كيفية تعزيز المناعة حتّى تبادر أذهاننا عدّة تساؤلات حول الأطعمة التي يجب تناولها لتحقيق هدفنا. حيث يعدّ البصل أحد المكونات الأساسية التي لها دور فعال في حماية أنفسنا من عدّة أمراض وفيروسات خاصّة منها تلك التي تنتقل عن طريق العدوى. وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامّة التي يجب الحصول عليها من خلال إضافته إلى الطعام.

  • كيف يعزّز البصل جهاز المناعة ؟

يحتوي البصل على الفيتامين C بنسبة عالية إلى جانب توفيره للفيتامين B، وهي أهم الفيتامينات التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي
كما يمنح البصل السيلينيوم الذي له دور في تحفيز وظائف المناعة والتقليل من الالتهابات ومنع الإصابات الفيروسية.

  • ماهي الأطعمة التي يمكن تناولها؟

يعتبر البصل مكون أساسي في المطبخ التونسي، حيث يقع استعماله خلال تحضير مختلف الأطباق، حيث تعمد ربّة البيت على تقلية اللحوم في الزيت والبصل خلال تحضيرها للوجبة الرئيسية.
أما إن رغبنا في تناول البصل الطازج، يكفي إعداد طبق سلطة تونسية مميّزة للتمتع بمذاقه الحار والذي يبعث في نفوسنا الانتعاش
البصل مكون فعال وبالتالي يمكن إدراجه ضمن وجباتنا اليومية خاصّة في هذه الفترة الحساسة، شأنه شأن الثوم الذي يمكن اعتماده في وصفات طبيعية وبسيطة