في شهر رمضان تقضي ربات البيوت الكثير من والوقت في المطبخ لتحضير مائدة الإفطار لعائلتها و لكي توفر الجهد و الطاقة يجب اللجوء لحلول ذكية كالتجهيز المسبق اللذي يكسب الكثير الوقت...

ما هي الخطوات والحلول الذكية التي يجب اتبعها لتسهيل أعمال المطبخ في شهر رمضان ؟

 أول خطوة يجب علينا القيام بها استعدادًا لاستقبال شهر رمضان هي تنظيم المطبخ، لتوفير الكثير من الجهد خلاله، لذلك علينا اتخاذ خطوات مهمة لتهيئة المطبخ وجعله مستعدًا مثلنا و القيام بعديد التجهيزات لاستقبال الشهر الكريم، كالتالي:

1 - يكنكم تحضير كمية هامة من القطر (الشحور) ونحفظه في قوارير زجاجية لصنع حلويات السهرة 

2- نقوم بتحضير عجين البيتزا، نقسمه في أكياس غذائية  ونحفظه في المجمد كما يككنكم تحضير العجين السحري لصنع المملحات 

3 - نقوم بتحضير كمية من صلصة البيتزا  ونحفظها في المجمد

4- نقشر الثوم، نقوم بفرمه، يغطى بالزيت ويحفظ 

5 - نحضر التوابل التي تلزمنا مسبقاً

6 - نجفف النعناع، الريحان، إكليل الجبل و الزعتر لنجدهم عند الحاجة 

7- ننقع الحمص والفاصوليا ونضعها في المجمد حتى نسرع عملية الطهو 

8 - نحضر صلصة المايونيز والكيتشاب و الموطارد مسبقا  

9 - يمكننا أيضاً تحضير حشو البريك مسبقاً ونقسمه حسب الكمية التي تحتاجها 

10 - تحضير كمية من السلطة المشوية التونسية و تجميدها 

11 - نحمص بعض  الفواكة الجافة لشرب الشاي أو لتزيين حلويات السهرة

12 - نحضر الشبلور ونحفظه في قوارير زجاجية كما يمكن تحضير قطع خبز لسلطة سيزار