لزيادة الوزن و التخلص من النحافة الزائدة يمكن تناول مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، حيث تزيد من كمية الدهون و كتلة العضلات و تعيد بناء أنسجة الجسم و في ما يلي بعض الأغذية المفيدة

*حبوب السمسم (جلجلان): تحتوي حبوب السمسم على فوائد كثيرة و متعددة حيث تعد غنية بالمعادن و الفيتامينات و الأحماض المفيدة للجسم و قد استعملت قديما في عمليات التسمين، يمكن تناول كوب من السمسم المحمص فوق المقلاة مخلوط مع 4 ملاعق من عسل النحل يوميا حيث تلاحظ زيادة سريعة للوزن.
*الحلبة: الحلبة في حد ذاتها لا تزيد من الوزن لكنا تعمل على فتح الشهية، و يمكن اتخدامها عل الشكل التالي: تنقع الحلبة في الماء يوم أو يومين حتى تصبح لينة و تتناول ملعقة واحدة كل صباح.
*اللبن أو الحليب الكامل الدسم: يعتبر التسمين أو زيادة الوزن باستخدام اللبن أو الحليب الكامل الدسم من الأسرار المعتمدة من طرف النساء الصحراويات من أجل زيادة وزن بناتهن قبل الزواج حيث تجبر البنات المقبلات على الزواج على إتباع نظام غذائي صارم و قاسي و غني بالحليب و مشتقاته حتى أن بعض السيدات الصحراويات تخصصن في تسمين البنات النحيفات، فالحليب و اللبن و مشتقاته غني جدا بالبروتينات و المواد الذهنية التي تمكن من زيادة الوزن بشكل سريع و ملموس.
*التمر و اللوز: التمر و اللوز غنيان جدا بالأملاح و البروتينات الضرورية لزيادة الوزن و علاج النحافة، يتم إزالة نوى 500غ من التمر و طهيها على البخار حتى تصبح لينة و يتم مزجا و عجنها مع 250غ من اللوز المدقوق و تشكل على شكل كويرات صغيرة يسهل تناولها، تغطس هذه الكريات في الشكلاطة الذائبة و تترك حتى تبرد ثم يتم تناول كرتين بعد كل وجبة.