أكد خبراء الصحة أن عصيدة "الزقوقو" غنية بالطاقة والدهون والسكريات فـ 100 غ من العصيدة بالكريمة والزينة يوفر 595 سعرة حرارية وهي نسبة عالية تمثل 25% من الطاقة اليومية لدى الانسان الكهل وان الإفراط في استهلاكها يؤثر على الصحة خاصة على الذين يشكون من أمراض مزمنة كالكولسترول و ضغط الدم...

اضرار الافراط في تناول عصيدة "الزقوقو"

وحسب أخصائيو التغذية أن بعض مكونات عصيدة الزقوقوقد لا يقبلها الجسم الذي له حساسية ازاء مادة معينة وأن استهلاكها قد يضر بالمصابين بالسكري ومرض الداء الأبطن.

وقص اكدوا أيضا على ضرورة الحذر والاعتدال في الاستهلاك فاذا استهلك الشخص الواحد أكثر من 100 غرام عصيدة في اليوم وعلى امتداد أيام بعد المولد فإن مدخول الطاقة سيرتفع أكثر مع العلم ان صحفة صغيرة تحتوي على معدل 200 غ من العصيدة.

ينصح بالاعتدال في استهلاك العصيدة ووجوب الحذر للمتعايشين مع السكري وضغط الدم وارتفاع الدهون في الدم مع الاقلال من استعمال السكر في اعداد العصيدة والكريمة واجتناب أكلها بين الوجبات في المساء وخاصة في السهرية وحفظها في الثلاجة في «صحفات» من البلور مع احكام الغلق وتجنب اعداد كمية كبيرة حتى لا تبقى فترة طويلة.

وأشار أخصائيو التغذية الى أن مدة حفظ العصيدة لا يجب ان تتجاوز 3 أيام.