إنّ الابتعاد عن هذه الحميات لا يعني أبدا الابتعاد عن تناول مكوّنات تساعدنا في الحفاظ عن توازننا وصحتنا خاصّة أنّ العديد منّا يعاني من مشكل الدهون الزائدة.

وفي هذا السياق نكشف فوائد الشمر أو كما يعرف بالبسباس، الذي يعدّ نقطة انطلاق رحلة القضاء عن هذه الدهون والحصول عن قوام ممشوق.

إلى جانب الفوائد الصحيّة التي يضمنها، فإنّ الشمر يصنّف ضمن قائمة النباتات الطّبيعيّة التي تساهم في تخفيض الوزن شرط اتباع جملة من الخطوات:

شاي البسباس:
يعمل على تحسين عملية الهضم، وزيادة القدرة على امتصاص العـناصر الغذائية، فيقلل بالتالي الرغبة في تناول المزيد من الطعام فهو يشعرنا بالشبع خاصّة أنّ الزيوت العطرية التي توجد في البسباس تقلل من كمية الطعام المأخوذة.
لتكون العملية بتناول كوب شاي في اليوم ليتزايد العدد تدريجيا حتّى نبلغ 4 أكواب في اليوم شرط تكون منتظمة في وقت تناولها 
أمّا عن أكياس البسباس الجاهزة، يكفي نقع كيس البسباس مدّة 5 دقائق في الماء المغلي قبل شربه شرط أن لا نتجاوز 4 أكياس في اليوم الواحد

بذور البسباس:
ونقصد البذور الطبيعية، من فوائدها التّحكّم في الشهية، حيث يقع تحميص بذور الشمر في الفرن مدّة دقيقة، ثمّ تترك حتّى تبرد قبل رحيها، لتكون طريقة استعمالها بإضافة نصف ملعقة في كوب ماء، يغلّى مدة 5 دقائق ويصفّى قبل تناوله، علما وأنّه يمكن تكرار هذه الوصفة 4 مرات في اليوم.
كما يمكن نقع 3 ملاعق من البذور غير المطحونة في كوبين ماء مدّة ساعة ثمّ تغلّى مدّة 5 دقائق وتصفّى مع ضرورة تناولها 3 مرات في اليوم قبل الأكل بحوالي ربع ساعة

أوراق البسباس:
حيث أثبتت عديد الدراسات أن نصف كوب من أوراق البسباس الأخضر تؤمّن نسبة 8% من الحاجة اليومية للألياف والتي تؤدّي بدورها إلى زيادة عمليـة الحرق في الجسم وبالتالي إنقاص الوزن.
كما يمكن إضافة أوراق البسباس إلى فنجان الشاي وتركه مدّة 5 دقائق قبل تناوله.

البسباس الأخضر:
يلعب دور العلاجات الطبيّة، فهي تحلّ مشكل سوء الهضم وتنظّم في نفس الوقت عملية الهضم وهذا بسبب وفرة المركبات والفيتامينات والألياف المفيدة، بالتالي فإنّ في تناول البسباس زيادة في التمثيل الغذائي ممّا يؤدّي إلى حرق السعرات الحرارية فتكون النتيجة فقدان الوزن.
حيث يمكن تناول البسباس الأخضر طازج بوضعه على السلطات أو الجبن أو إضافته إلى الوجبات المطبوخة مثل صلصة المقرونة، البيتزا

والجدير بالذكر البسباس يحتوي على هرمون الميلاتونين وهو أحد الهـرمونات الطبيعية التي تنتج بالدماغ من خلال الغـدة النخامـية وهو من الهـرمونات التي لها تأثير فعال في محاربة السمنة من خلال تحفيز ظهور الدهن البني الذي يحرق الدهون بالجسم بدلًا من تخزينها.