حتى داخل الثلاجة يمكن للخضار أن تتعفن بسرعة و هذا يحدث عادة بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الماء. نسمة كويزين تنصحكم باللجوء إلى بعض الحيل السهلة التي تساعد على الاحتفاظ بها لأطول وقت ممكن.

حيلة تمنع الخضار  من التعفن بسرعة

كل ما عليكم فعله هو وضع ملعقة معدنية مع علبة أو كيس الخضار. في هذه الحالة  يتجمع الماء عليها ويحول دون تسبب الرطوبة الزائدة في تعفن الخضار.

ننصحكم بتجربة هذه الطريقة منذ الآن لكي تتجنبو رمي كمية كبيرة من الخضار في سلة المهملات. يمكنكم حفظ الخيار والطماطم والباذنجان والخس إضافة إلى الأعشاب الورقية مثل النعناع والبقدونس والجرجير والهندباء والزعتر...

 يمكنكم أيضا استخدام حيلة أخرى وذلك بوضع قطعة قماش داخل علبة حفظ الخضار حيث يمكنها امتصاص الرطوبة والحدّ من حدوث التعفن.