ما رأيكم بتحضير كل أنواع العصائر الطبيعية بالغلال الطازجة في البيت بطريقة صحية دون اضافات أو ملونات أو مواد حافظة... نسمة كويزين تقدم لكم طريقة تحضير عصير طبيعي في 10 دقائق وتخزينه مدة طويلة دون أن يتغير لونه أو طعمه:

كيف نحضر عصير المشمش أو الخوخ..؟

المقادير : 

- 2 كغ من الغلال (  مشمش، خوخ...)

- 250 غ ليمون 

- 500 غ سكر 

- 1 لتر ماء 

الطريقة :

1- نقوم بتنظيف الغلال ونزع النواة و تقطيعها الى شرائح، نشطف الليمون نقطعه إلى شرائح دون تقشيره وننزع منه البذور.

2- نضع كل المكونات في إناء على النار ونتركهم مدة 20 دقيقة ثم نفرمهم بإستعمال خلاط كهربائي. 

3 - نمرر العصير في مصفاة حتى يكون متجانس أكثر .

طريقة تخزين العصير :

- لحفظ العصير بضعة أيام يمكن تركه في الثلاجة.

- لحفظ العصير مدة طويلة يمكن وضعه في علب وتخزينه في المجمد.

السكر والليمون مكونات تساهم في الحفاظ على جودة العصير و على اللون بطريقة طبيعية.