المقادير
- 5 - بطاطا
- 1 - بيضة
- - - جمبون
- - - إيمونتال
- - - فارينة
- - - فتات خبز
- - - صفار بيض
- - - زيت نباتي
- - - ملح
- - - فلفل أسود
طريقة التحضير
- 1 - نسكب الماء في قدر معد للطهي ونضيف البطاطا ونتركها حتى تسلق جيداً
- 2 - نضع البطاطا في وعاء ونهرسها جيدا ثم نضيف البيضة ،الملح والفلفل الأسود ونمزج المكونات
- 3 - نضع الجمبون فوق مكان مسطح ونضيف قطعتين من الجبن ثم نعيد العملية حتى نحصل على 8 طبقات ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة الحجم ومتساوية
- 4 - نضع القليل من البطاطا الطرية في كف اليد ونضيف الكروك ونلفها على شكل مربع
- 5 - نغمس الكروك في الفارينة ،صفار البيض ثم في فتات الخبز ونعيد العملية حتى إكتمال المكونات
- 6 - نسكب الزيت في مقلاة ونضيف الكروك ونقليها من الجانبين
نصيحة الشاف
يمكن إضافة صلصة طماطم كمكمل للكروك
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )