الوصف

دبارتنا اليوم دبارة تونسية زمنية ، يحبوها كبار وصغار ، ساهلة ومرفقة  وما تغيبش على طاولة السهرية ،. اليوم بش نودوكم بروسات غريبة الحمص



المقادير

  • 500 غرام فارينة
  • 900 غرام حمص مغربل
  • 500 مليلتر زيت
  • 450 غرام سكر محور
  • 100 غرام جلجلان
  • 100 غرام لوز مرحي

طريقة التحضير

  • 1 - نخلطوا السكر لمحوروالزيت
  • 2 - نصبوهم فوق الحمص و الفرينة المغربلين
  • 3 - نزيدوهم الجلجلان و اللوز المرحي
  • 4 - نعديوه في الرحى مرتين
  • 5 - نفورموهم بقوالب
  • 6 - نسخنوا الكوشة 160درجة
  • 7 - نحطوا ورق الطهي في الطبق ونحطوا غريبتنا تطيب مدة 20 دقيقة

نصيحة الشاف

إلي ما عندهاش رحى في الدار ما تحيرش، تشمر على يدياتها وتعرك العجينة مليح .