المقادير
- 440 غرام فارينة
- 210 غرام سكر بني
- 100 غرام سكر
- 1 - خميرة كيميائية
- - - بيبيت شوكولاتة
- 7 - بيضات
- 250 غرام زبدة مقطعة مكعبات
- - - مستخلص الفانيليا
- 50 صل كريمة سائلة
- - رشة ملح
طريقة التحضير
- 1 - نضع قطع الزبدة والسكر البني في وعاء ونضيف بيضتين ونمزج المكونات جيدا
- 2 - نضيف الفارينة ،رشة الملح ،الخميرة الكيميائية وبيبيت الشوكولاتة ونمزج المكونات حتى يصبح الخليط متماسك
- 3 - نضع الخليط في طبق وندخله الفرن مدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180
- 4 - نخفق 5 صفار بيض مع السكر جيدا
- 5 - نضيف الكريمة السائلة ومستخلص الفانيليا ونمزج المكونات
- 6 - نخرج الطبق من الفرن ونضيف إليه الخليط ونرجعه الفرن مدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 140
- 7 - نخرج الطبق من الفرن ونضيف القليل من السكر البني ونحرقه بالشاليمو حتى يصبح لونه كراميلي
نصيحة الشاف
يمكن تعويض طريقة حرق السكر البني بوضع الكراميل مباشرة
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )