الوصف

 سلطة متنوعة ولذيذة بالبطاطا والجمبون مع المخللات تقدم مع السمك أو اللحم المشوي:



المقادير

  • 4 - بطاطا
  • 1 - بصلة
  • 4 - خيار مخلل (كورنيشون)
  • 50 مليلتر كريمة طازجة
  • 3 - بيضات
  • 4 - شرائح جبن أبيض
  • 3 ملعقة طعام مايوناز
  • 1 ملعقة قهوة موتارد
  • - - ملح
  • - - فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - نقشر البطاطا ونضعها في قدر ماء مملح ونتركها تغلي مدة 25 دقيقة
  • 2 - نستنزف البطاطا من الماء ونقطعها قطع متوسطة الحجم
  • 3 - نضع البطاطا المقطعة في وعاء السلطة
  • 4 - نطبخ البيض في وعاء معد للطهي مع الماء حوالي مدة 3 دقائق
  • 5 - نقشر البيض ونقطعه شرائح دائرية
  • 6 - نقشر البصل ونفرمه ونضيفه مع البيض لوعاء السلطة
  • 7 - نقطع الخيار المخلل والجمبون إلى شرائح ونضيفها للوعاء
  • 8 - نمزج المايوناز ،الموتارد والكريمة الطازجة في وعاء صغير ونضيف الملح والفلفل السود ونمزج المكونات جيدا
  • 9 - نسكب الصلصة في وعاء السلطة ونخلط المكونات مع بعضها البعض

نصيحة الشاف

يمكن تقديم سلطة البطاطا مع الجمبون مرفقة بشريحة لحم مشوية