الوصف

طريقة تحضير الدجاج مع الكريمة والفطر وهي من الوصفات الخفيفة والشهية تقدم مع السلطة ...

 



المقادير

  • 2 - أبيض دجاج
  • 1 - بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
  • 250 غرام فطر
  • 2 علبة كريمة طازجة
  • 100 غرام جبن مرحي
  • - - ثوم
  • 1 ملعقة قهوة بابريكا
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون أو زبدة
  • - - ملح
  • - - فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب الزيت في مقلاة ونتركه يسخن قليلا
  • 2 - نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود ونضعها في المقلاة ونتركها حتى تنضج
  • 3 - نسحب الدجاج ونضعه في صحن ونتركه جانبا
  • 4 - نضع البصل المفروم في المقلاة ونضيف الفطر ونقلب المكونات
  • 5 - نضيف الثوم و البابريكا ونخلط المكونات ونتركها على نار متوسطة
  • 6 - نضيف القليل من الماء ونتركها تغلي قليلا ثم نضيف الجبن المرحي
  • 7 - نضيف الكريمة الطازجة ثم نرجع الدجاج للمقلاة ونتركها تطهى بضع دقائق حتى تتخثر الصلصة قليلا
  • 8 - نضيف البقدونس المفروم ونمزج المكونات

نصيحة الشاف

يجب أن تقدم الصلصة ساخنة