الوصف

فطائر شهية مقرمشة من الخارج ومحشوة بالشوكولاتة السائلة من الداخل، سهلة التحضير ومناسبة لفطور الصباح 



المقادير

  • 500 غرام فارينة
  • 30 غرام خميرة فورية
  • 2 - بيضات
  • 100 غرام زبدة
  • 3 ملعقة طعام سكر
  • 200 مليلتر حليب
  • - - زيت للقلي
  • - - نوتيلا
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجين متماسك ثم نتركه حتى يتضاعف مدة ساعة ونصف
  • 2 - نطرح العجين على مكان مرشوش بالقليل من الفارينة ثم نقطع أقراص باستعمال كوب بسمك 1 سم
  • 3 - نضع ملعقة من النوتيلا فوق القرص ثم نغطيه بقرص أخر
  • 4 - نقوم بقص القرصين المحشوين بالنوتيلا باستعمال كوب أصغر حجما مما يسمح للحافة بالإلتصاق وتشكيل قرص واحد
  • 5 - نتركها ترتفع مرة أخرى مدة ساعة
  • 6 - نقلي الكعك في الزيت الساخن مدة 8 دقائق كل واحدة مع التقليب من الجهتين
  • 7 - نخرج الكعك ونضعه في قطار حتى نتخلص من الزيت

نصيحة الشاف

يمكن ن نرش القليل من السكر العادي أو السكر بودرة فوق الكعك