الوصف

كعيبة حلو في شكل فاكية الزوزة محشية بالكرمال بنتها هبال



المقادير

  • 500 غرام فرينة
  • 200 غرام زبدة
  • 2 كعبات عظم
  • 1/2 باكو خميرة
  • 1 باكو سكر فانيلا
  • 2 مغارف كبار سكر
  • 1 رشة ملح
  • 1 حكّة حليب نستلي
  • 100 غرام زوزة مهروشة

طريقة التحضير

  • 1 - أولا لازم عندك قالب الزوزة
  • 2 - تخلط كل المقادير متاع لعجينة ونعمل دور صغار
  • 3 - تدهن القالب بالزبدة ولا بالزيت
  • 4 - تحط في وسط القالب دور لعجينة يطيبو عالنار من جهتين مدة 5 دقائق لكل جهة حتى لين طيب وردبالك تتحرق
  • 5 - حكة حليب نستلي تتحط في كوكوت وتتغطى بالماء. تخليها ع النار ساعة لين الحليب اولي كيف الكارميل
  • 6 - فرغ الكارميل في حكة و تزيدها الفاكهة إلي تحب عليها تاخذ أنصاف الزوزة الحاضرة و تتعبا بالخليط و تسكر بش تولي زوزة كاملة

نصيحة الشاف

مذابيك متكبرش في  كعبورة العجينة باش متخرجش مالقالب وتجي رهيفة وهشوشة