المقادير
- 1 - بطيخ طازجة
- 4 - صفار بيض
- 100 غرام سكر
- 1 - سكر فانيليا
- 100 غرام توت بري ( يمكن تعويضه بالعنب)
- 1 ملعقة طعام لوز مهروش
- - أوراق نعناع طازج
طريقة التحضير
- 1 - نضع صفار البيض ،السكر والسكر فانيليا في قدر ونخفق المكونات جيدا حتى يصبح الخليط أبيض ورغويا قليلا
- 2 - نضع القدر على درجة حرارة منخفضة جدا ونتركها مع الخلط المتواصل حتى يصبح الخليط كريمي
- 3 - نخرج القدر من النار ونسكبه في وعاء بارد حتى يتوقف عن الطهي ونتركه حتى يبرد جيدا
- 4 - تحضير البطيخ : نقطع البطيخ إلى 4 قطع
- 5 - نقوم بإزالة البذور ونبعد كل قطعة على الأخرى ونقطعه إلى شرائح رقيقة
- 6 - نأخذ 4 صحون ونضع في كل واحدة منها القليل من الخليط الذي حضرناه مسبقا
- 7 - نوزع شرائح البطيخ ونزينها بالتوت ،اللوز المهروش وأوراق النعناع
نصيحة الشاف
يمكن تحضير نفس الوصفة مع تعويض البطيخ بالتفاح ...
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )