المقادير
- 1 كيلوغرام بطاطا
- - - بقدزنس مفروم
- 250 غرام بصل أخضر مفروم
- 50 غرام بارمجانو
- 100 غرام غرويار
- 6 - بيضات
- 150 غرام جبن للطلي
- 150 غرام كريمة طازجة
- 150 مليلتر كريمة سائلة
- 50 غرام زبدة ذائبة
- 1/2 ملعقة قهوة فلفل أسود
- - - زعتر
طريقة التحضير
- 1 - نغسل البطاطا ونبشرها ثم نضعها في وعاء
- 2 - نضيف الزبدة الذائبة ،وجبن بارمزون ونمزج المكونات جيدا
- 3 - نضع الخليط في قالب تشيز كايك. نبسطها جيدا على كامل القالب
- 4 - ندخل القالب إلى الفرن مدة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 200
- 5 - نخفق البيض مع صفار البيض ونضيف الكريمة الطازجة والكريمة السائلة ونمزج المكونات
- 6 - نضيف الغرويار ،البقدونس المفروم ،القليل من الزعتر والبصل المفروم ونمزج المكونات جيدا
- 7 - نسكب الخليط في القالب وندخله الفرن مدة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 200
نصيحة الشاف
يقدم ساخنا
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )