المقادير
- - - للسلطة :
- 250 غرام شعيرية
- 250 غرام جزر
- 1 - خيار
- - أوراق نعناع
- 50 غرام فول سوداني محمص ومملح
- - ملعقة قهوة للصلصة :
- 4 ملعقة طعام زيت زيتون
- 4 صل عصير ليمون
- 2 صل خل أرز
- 2 صل شراب قصب سكر
- 1/2 ملعقة قهوة صلصة الفلفل الحار
- - - للدجاج :
- - - شرائح دجاج
- 1 فص ثوم
- 3 ملعقة طعام صلصة صويا
- 1/2 ملعقة قهوة صلصة الفلفل الحار
- 3 ملعقة طعام زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
- 1 - نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة الحجم ونضعها في وعاء صلصة الصويا ،صلصة الفلفل الحار والثوم المهروس
- 2 - نخلط المكونات ونغطيها ونتركها مدة إعداد الباقي
- 3 - نخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء ثم نسحق الفول السوداني
- 4 - نقطع الخضار بالطول على شكل الشعيرية
- 5 - نغطي الشعيرية بالماء الساخن لبضع دقائق ثم نصفيها ونضعها في وعاء
- 6 - نضيف الصلصة ونخلطها جيدا ثم نضيف الخضار والنعناع المفروم ونخلط جيدا
- 7 - نسكب الزيت في مقلاة ونشوي الدجاج مدة 5 إلى 6 دقائق فوق نار عالية
- 8 - تضع السلطة في طبق ونضيف الدجاج والفول السوداني ويقدم مباشرة
نصيحة الشاف
توزع السلطة في طبقين ونضيف الدجاج والفول السوداني ويقدم مباشرة
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )