الوصف

وصفة سهلة التحضير ، شهية وإقتصادية محبوبة جداً لدى الصغار والكبار أيضاً



المقادير

  • 160 غرام تن بزيت الزيتون
  • 1 - بطاطا
  • 1 - جزر
  • 1 - بصل أحمر
  • 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
  • 35 غرام جبن مبشور
  • 1 - بيضة
  • - - زيتون
  • 2 ملعقة طعام فارينة
  • 4 ملعقة طعام فتات خبز
  • - - للصلصة :
  • 1 - ياغورت
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام طحينة
  • 1 ملعقة طعام بقدونس

طريقة التحضير

  • 1 - نغسل الخضر وننظفها ونبشرها (البطاطا ،الجزر والصل الأحمر )
  • 2 - نضع الخضر في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيدا
  • 3 - نضع التن (مع الزيت) في وعاء ونضيف البقدونس المفروم ،الجبن المبشور ،الفارينة ،الملح والفلفل الأسود ونمزج المكونات
  • 4 - نشكل من الخليط كرات في حجم الجوز ونضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 30 دقيقة
  • 5 - تحضير الصلصة : نسكب الياغورت في وعاء ونضيف الثوم المهروس ،عصير الليمون ،الطحينة والبقدونس ونمزج المكونات
  • 6 - نلف كرات التونة في فتات الخبز ونقليها في الزيت
  • 7 - نضع كرات من الزيت ونضعها فوق ورقة ماصة للتخلص من الزيت

نصيحة الشاف

تقدم كرات التن مع الصلصة التي تحبذها