المقادير
- 2 - خبز لبناني
- 1 - ياغورت الطبيعي
- 1 - بصل
- 1 - طماطم
- - - أوراق سلطة
- - - بقدونس
- - - عصير 1/2 ليمونة
- - - زيت الزيتون
- - - توابل شاورما
- - - ملح وفلفل أكحل
طريقة التحضير
- 1 - نمزج الدجاج مع توابل الشوارمة ( طريقة التتبيل موجودة في النصيحة من الأسفل)
- 2 - نغطي الخليط ونتركه ينقع ل3 ساعات في الثلاجة.
- 3 - نغسل ونقطع البقدونس والسلطة والطماطم ونقشر البصل.
- 5 - في وعاء ، نضيف القليل من زيت الزيتون لطهي الدجاج المتبل.ونضعه في الفرن مدة 40 دقيقة
- 6 - في وعاء صغير ، نسكب الياغورت الطبيعي ونخلط ملعقة واحدة من توابل الشاورما والملح والفلفل.
- 7 - في كل نصف خبز مفتوح ، نضع خليط الياغورت ثم نضيف القليل من مزيج البقدونس والطماطم والسلطة والبصل ونقطع الدجاج.
- 8 - نلف الخبز الجاهز ونقوم بتقديمه للاكل
نصيحة الشاف
تتبيلة الشاورما : نقوم بخلط فصّان من الثوم مهروسين+ بصلة صغيرة الحجم مفرومة + أربع ملاعق من الياغورت +ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ ملعقة صغيرة من الملح+ ملعقة صغيرة الكركم + ملعقة صغيرة من الكمون المطحون + ملعقة صغيرة من الهريسة+ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون+ ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )