المقادير

  • 2 - بصل
  • 1 كيس مقرونة ببوشة
  • 300 غرام اللحم المفروم
  • - علبة صلصة طماطم
  • 100 غرام جبن مبشور
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • - - ملح وفلفل أسود
  • 300 غرام ريقوتة
  • 150 غرام موزاريلا
  • - - القليل من المعدنوش المفروم

طريقة التحضير

  • 1 - في مقلات نضع القليل من الزيت والبصل على نار هادئة ثم نضيف اللحم المفروم. نتبل اللحم والبصل بالملح والفلفل الأسود والكركم
  • 2 - نضع اللحم المفروم في إناء نضيف إليه الريقوتة والجبن المبشور والمعدنوس والمفروم
  • 3 - نحشي المقرونة مع خليط اللحم المفروم نصففها في طبق الفرن ونسكب الصلصة في الطبق حتى تغطى المقرونة
  • 4 - نغطي طبق الفرن بورق الألمنيوم وندخله الفرن مدة 20 دقيقة درجة 180 . نخرج الطبق نرش المقرونة بالموزاريلا ونعيد الطبق للفرن مدة 15 دقيقة على درجة 180

نصيحة الشاف

إذا لم تكن من محبي اللحوم ، يمكنك الاستغناء عن اللحم المفروم وإضافة المزيد من السبانخ.