المقادير

  • 250 غرام المقرونة: مقرونة سباغتي ، تلياتيلي ...
  • 250 غرام كروفات مقشرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • - - عصير الليمون
  • - - ملح وفلفل أكحل
  • - - بقدونس مفروم
  • 180 مليلتر بيستو الحبق

طريقة التحضير

  • 1 - في قدر كبير ، نغلي كمية كبيرة من الماء. نضيف القليل من الملح ومن زيت الزيتون.
  • 2 - نضيف المقرونة ونطهو كما هو محدد في العبوة. نصفي المقرونة ونضعها جانبًا.
  • 3 - نقوم بتفويح الكروفات بالملح والفلفل الاكحل
  • 4 - في مقلاة ، نسخّن زيت الزيتون نقوم بقلي الكروفات بالثوم وعصير الليمون حتى تنضج بشكل جيد.
  • 5 - نسكب المقرونة في المقلاة ونضيف الكروفات و 120 مل من صلصة البيستو. نخلط جيدا حتى تمزج السباغيتي مع الصلصة.
  • 6 - إذا لاحظة أن الطبق جاف قليلاً نضيف القليل من زيت الزيتون على المقرونة (1 ملعقة كبيرة ).
  • 7 - نقوم برش الجبن المفروم على الطبق

نصيحة الشاف

يمكنكم تحضير كمية من صلصة البيستو المنزلية وحفظها فالفريزر لتستعملها عند الحاجة !

كلمات ذات صلة