المقادير

  • 2 أكياس فرينة
  • 1/3 كأس سكر
  • 1/3 كأس زبدة
  • 1/3 كأس حليب
  • 3 - بيض
  • 3 ملعقة طعام كاكاو
  • 2 ملعقة قهوة خميرة كيمياوية
  • 1 كيس فانيليا
  • - - سكر بودرة

طريقة التحضير

  • 1 - نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
  • 2 - ندهن صينية الفرن بالزبدة و نمسح بالفرينة .
  • 3 - في بول كبيرة الحجم نضع الفرينة و الخميرة و نقلب الخليط
  • 4 - في بول اخرى نضع الزبدة و السكر و نخفق الخليط بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
  • 5 - نضيف البيض واحدة تلوى الأخرى على مزيج السكر و الزبدة مع الخفق المستمر ثم نضيف الفانيليا و نخفق المزيج مرة اخرى.
  • 6 - نضع مزيج الفرينة تدريجيا على مزيج السكر و البيض و نخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
  • 7 - نقسم مزيج العجين إلى نصفين ثم نضيف إلى أحدهم الكاكاو ونخلط جيدا.
  • 8 - نأخد مقدار مغرفة من مزيج العجين المخلوط بالكاكاو و نضعها في الصينية المدهونة بالزيدة ثم نضع فوقها مقدار من الخليط الأبيض ( الغير مضاف اليه الكاكاو ) .نكرر العملية بالتبادل بين الخليطين حتى انتهاء الكمية.
  • 9 - نضع الصينية في الفرن لمدة من 40 دقيقة حتى تنضج.
  • 10 - نقلب الماربل كيك على صينية التقديم و نتركه حتى يبرد، ثم نزينه بالسكر البودرة و نقطعه

نصيحة الشاف

يمكن تزيين الماربل كيك بالسكر البودرة ، يقطع و يقدم مع سموثي.