المقادير
- 6 كوب فرينة
- 1 كوب زيت نباتي
- 1.5 كوب ماء
- 1/3 كوب ماء العطرشاء
- 1/2 ملعقة قهوة ملعقة قهوة ملح
- 2 أكياس سكر فانيليا
- 1 - خميرة كيميائية
- 1/2 - كوب سكر
- - - قطر
- - - زيت للقلي
طريقة التحضير
- 1 - نخلط الفرينة مع الزيت جيداً حتى يتجانسو
- 2 - في إناء نخلط الماء مع الحليب،ماء العطرشاء،الملح، السكر، الخميرة الكيميائية، 2 سكر فانيليا
- 3 - نسكب الخليط شيئا فشيئاً على خليط الزيت والفارينة حتى تتماسك العجين وتتاجانس، نطرح العجين ونشكلها بإستعمل قالب اليويو
- 4 - نسخن الزيت ونقلي اليويو حتى يصبح ذهبي اللون ثم نغطسه مباشرة في القطر ونضعه في كسكاس للتخلص من الستر الزائد
- 5 - يمكن تعويض الحليب بالياغورت أو تعويض الماء بوضع كوبان من الحليب
نصيحة الشاف
يمكن تعويض الحليب بالياغورت أو تعويض الماء بوضع كوبان من الحليب
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )