المقادير

  • 60 غرام لوز بودرة
  • 100 غرام سكر
  • 2 - بيض
  • 25 غرام فرينة
  • 1 كيس خميرة كيميائية
  • 50 غرام زبدة
  • - - قطرات من مستخلص اللوز المر

طريقة التحضير

  • 1 - نسخن الفرن 210°
  • 2 - نخلط اللوز البودرة والسكر ثم نضيف البيض ونخفق المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح رغوي.
  • 3 - نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط ثم نضيف الزبدة الذائبة ونخلط مرة أخرى ثم نضيف قطرات من مستخلص اللوز المر
  • 4 - ندهن المول بالزبدة والزيت جيدا، ثم نسكب خليط الكعكة فيه
  • 5 - نخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة ، للتحقق من طهوها نغمس حافة السكين في وسط الكعكة ، إذا خرجت الشفرة جافة ، فهذا يعني أنها قد أصبحت جاهزة.
  • 6 - عندما تنضج الكعكة ، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد .

نصيحة الشاف

تطهى الكيك على نار هادئة كي لا تحترق وتطهى جيداً من الداخل !

كلمات ذات صلة