المقادير

  • 1 - بطاطا
  • 1 - جزرة
  • 1 - صدر دجاج
  • 1 - بصل
  • - باقة كرفس
  • - - ماء
  • - - ملح
  • - - بسباس مرحي
  • - - كركم
  • - - ثوم
  • 1 ملعقة طعام كريمة طازجة
  • - - زيت

طريقة التحضير

  • 1 - في قدر ، نقوم بطهي الدجاج والبطاطا والجزر والبصل وأوراق الكرفس في الماء ، ثم نضيف قليلا من الملح.
  • 2 - نضع الخليط في الركاض الكهربائي
  • 3 - نفرم الدجاج ونضيف عليه الكركم ،البسباس المفروم ،الثوم والملح
  • 4 - نشكل كريات صغيرة بخليط الدجاج المفروم
  • 5 - نقوم بطبخ الشربة على نار هادئة إلى أن تنضج كريات الدجاج
  • 6 - نضيف ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة ة و القليل من الزيت ونحرك

نصيحة الشاف

يمكن إضافة القليل من العدس الأبيض أو الحمص لشوربة غنية بالحديد