المقادير
- 3 - بيضات
- 2 ملعقة طعام معجون طماطم
- 20 غرام فارينة
- 20 غرام نشا
- 1 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
- 1 ملعقة قهوة بابريكا
- - - ملح
- - - فلفل أسود
- 80 غرام صلصة البيستو
- - - جبن
طريقة التحضير
- 1 - نسخن الفرن في درجة حرارة 180
- 2 - نفصل أبيض البيض على الأصفر ونضع كل واحدة في وعاء مختلف
- 3 - نخفق أصفر البيض مع الملح والبابريكا حتى يتضاعف حجمها
- 4 - نضيف معجون الطماطم ،الفارينة ،النشا والخميرة الكيميائية
- 5 - نمزج الخليط جيدا حتى نحصل على مزيج سلس
- 6 - نخفق أبيض البيض حتى يتضاعف حجمها
- 7 - نضيف أبيض البيض للخليط بلطف ونمزج المكونات
- 8 - ننشر العجين على ورقة الخبز ثم ندخل الطبق للفرن مدة 10 دقائق
- 9 - نتركها تبرد قليلا
- 10 - نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ونتركها جانبا
- 11 - ندهن البسكويت بصلصة البيستو ثم نضيف قطع الجبن فوق صلصة البستو
- 12 - نلف البسكويت في اتجاه العرض
- 13 - نلف الرولي بورق الطبخ الشفاف وندخله الثلاجة مدة ساعة
- 14 - نقطع الرولي إلى شرائح
نصيحة الشاف
يمكن تزيين الرولي بالطماطم الكرزية
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )