المقادير

  • 1 لتر حليب
  • 4 ملعقة طعام نشا
  • 4 - صفار بيض
  • 100 مليلتر ماء عطرشاء
  • 1 كيس فانيليا
  • 4 - ملاعق طعام سكر

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بغلي الحليب مع الفانيليا
  • 2 - في إناء نقوم بخفق صفار البيض مع السكر ثم نضيف النشا و نواصل المجز حتى يتجانس الخليط
  • 3 - نضيف الخليط فوق الحليب نمزج دون توقف على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالتماسك
  • 4 - نضيف ماء العطرشاء مع مواصلة التحريك حتى نلاحظ ضهور فقاقيع عندها نتأكد من أن كريمة الحلواني جاهزة

نصيحة الشاف

إذا أردت صنع كمية أكبر  ما عليك إلا مضاعفة المقادير 

كلمات ذات صلة