المقادير

  • 2 كأس صوص الكاتشب
  • 1 كأس الماء
  • 1/4 ملعقة طعام الفلفل الأسود
  • 5 ملعقة طعام السكر البني
  • 2 ملعقة قهوة عصير الليمون
  • 1/4 ملعقة طعام الخردل الناعم
  • 5 ملعقة طعام السكر الأبيض
  • 1/2 ملعقة قهوة البصل البودرة
  • 1/2 كأس خلّ التفاح

طريقة التحضير

  • 1 - نخلط المكوّنات مع بعض.
  • 2 - نترك خليط المكوّنات على نار هادئة لمدة ساعة كاملة مع التحريك المستمر بين الحين والآخر حتى يتكاثف المزيج جيّداً.
  • 3 - نرفع القدر عن النار، ونترك الصلصة حتى تبرد، ثمّ نقدمها.

نصيحة الشاف

الصلصة  تعزز طعم مشاوي ويجب حفظها في الثلاجة