المقادير

  • 3 حبات لّفت
  • - - ملح
  • 1 ملعقة طعام هريسة عربي
  • 2 ملعقة طعام خل
  • - - زيت زيتون

طريقة التحضير

  • 1 - نغسل اللّفت جيداً ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
  • 2 - نرش كل شرائح اللفت جيداً بالملح
  • 3 - نترك شرائح اللفت 12 ساعة في الثلاجة
  • 4 - نغسل شرائح اللفت جيداً بالماء نضعه قليلا في الكسكاس للتخلص من الماء
  • 5 - نخلط الهريسة والخل جيداً ث نسكبه على شرائح اللفت
  • 6 - نسكب القليل من الزيت من فوق

نصيحة الشاف

يقدم الطرشي مع اللبلابي ومع الأكلات التونسية الشتوية 

كلمات ذات صلة