المقادير
- 4 - بيض
- 130 غرام سكر
- 130 غرام فارينة
- 2 علبة سكر فانيليا
- 1 ملعقة قهوة خميرة
- 4 ملعقة طعام زيت
- 1 علبة معجون
- - - سكر محور
طريقة التحضير
- 1 - نسخن الفرن على درجة حرارة 210
- 2 - نقوم بكسر البيض ، ونفصل البياض عن الصفار
- 3 - في وعاء ، نمزج صفار البيض مع السكر.
- 4 - نضيف الفارينة والسكر والفانيليا والخميرة.
- 5 - نخفق بياض البيض إلى أن يبح مثل الثلج ، ثم ندمجه في الخليط السابق.
- 6 - نضع ورق الخبز على طبق الفرن وندهنها بالزيت ثم نسكب خليط العجين فوقه.
- 7 - ندخل الطبق للفرن لمدة 10 دقائق
- 8 - بعد طهي العجين نخرجها من الفرن ونقوم بلفها بواسطة ورق الطبخ
- 9 - نترك العجين يبرد ثم نعاود فتحها ونتخلص من ورق الطبخ
- 10 - نقوم بطلي المعجون على العجين ونعود لفها ثم نرش فوقها السكر محور
نصيحة الشاف
يمكنكم تعويض ملعقة طعام دقيق بملعقة طعام من الكاكاو للحصول على جينواز بالشوكولاتة
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )