المقادير

  • 1 حبة كرمب أحمر
  • 1 حبة بصلة
  • 1 حبة فقوّس
  • 1 حبة طماطم
  • - أوراق حبق
  • 1 علبة فصوليا حمراء
  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • - - ثوم مهروس
  • 1/2 حبة ليمونة
  • - - زيت زيتون
  • - - سكر
  • - رشة ملح
  • - رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير الخضر: نقوم بتقطيع الكرمب
  • 2 - نقوم بتقطيع الفقوس رونديلات
  • 3 - نقوم بتقطيع الطماطم رونديلات
  • 4 - نقوم بتقطيع البصل رونديلات
  • 5 - تحضير صلصة السلطة: نضع الثوم المهروس في وعاء صغير
  • 6 - نضيف للوعاء القليل من الملح، القليل من الفلفل الأسود، ياغورت، عصير الليمون وزيت زيتون ثم نمزج المكونات
  • 7 - تحضير السلطة: نضع الكرمب في وعاء ثمّ نضيف القليل من السكر والملح ونمزج المكونات
  • 8 - نضيف قطع البصل ونمزج المكونات
  • 9 - نضيف قطع الطماطم، الفقوس، اللوبيا والحبق
  • 10 - نسكب خليط الصلصة ونمزج المكونات إلى أن تصبح متداخلة ثمّ نقدّمها

نصيحة الشاف

يمكن اعتماد هذه الوصفة في الحميات الغذائية وتناولها مع طبق الحوت المشوي