المقادير

  • 3 باقات خبيزة
  • 3 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • - - الهريسة
  • 3 ملعقة طعام ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام طماطم معجونة
  • - - الملح وفلفل أحمر مجفجف ومهروش والكراوية والتابل
  • - - الزيتون الأخضر

طريقة التحضير

  • 1 - نسخن الزيت في القدر ، نضيف الطماطم المركزة ،الثوم المفروم ،الهريسة والتوابل.
  • 2 - نحرك الخليط ونطهوه لمدة 5 دقائق.
  • 3 - نضع الخبيزة في القدر ونحرك كل الخليط .
  • 4 - نترك المزيج على نار خفيفة لبضع لحظات حتى يصبح الخليط متجانسا وجافا إلى حد ما.
  • 5 - نقدّم الخبيزة ساخنة ونزين بالزيتون