المقادير

  • 6 قطع خبز أبيض
  • 2 - بيض مسلوق
  • - - بقدونس مفروم
  • - - سلطة مشويّة
  • - - فلفل برلعبيد
  • - - هريسة
  • - - تونة
  • - - جبن أبيض
  • - - جبن شرائح
  • - - كبار
  • - - زيتون

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير المكونات: نتخلّص من حاشية شرائح الخبز الأبيض ونتركه جانبا
  • 2 - نقشّر البيض ونفرمه
  • 3 - تحضير سلطة البلانكيت: نغطّي طبق بورق السيلوفان
  • 4 - نضع قطعة من شرائح الخبز ونغطّي سطحها بالهريسة
  • 5 - نوزّع البيض المفروم فوق الهريسة ونرشّها بحبات الكبار ثمّ نغطّيها بقطعة أخرى من شرائح الخبز مع ضرورة الضغط قليلا
  • 6 - نغطّي سطح شريحة الخبز بالسلطة المشوية ثمّ نوزّع الزيتون المقطّع ونعيد تغطيتها بشريحة خبز ثالثة
  • 7 - نلفّ شرائح الخبز المحشوّة بورق السيلوفان مع الضغط جيّدا
  • 8 - نعيد نفس العملية لثلاث شرائح خبز
  • 9 - نترك القطعتين من شرائح الخبز الملفوفة في الثلاجة ما لا يقلّ عن 15 دقيقة ثمّ نخرجها
  • 10 - نقشع ورق السيلوفان عن قطعتي شرائح الخبز والمحشوّة ونغطّي سطح الأولى بشريحة جبن
  • 11 - نغطّي القطعة الثانية بالجبن الأبيض
  • 12 - نقسم كلّ قطعة إلى نصفين متساويين ثمّ نزنّ سطح كل جزء منها حسب الرغبة باستعمال: الفلفل برلعبيد، الكبار، التونة، الزيتون، البقدونس المفروم

نصيحة الشاف

يمكننا استعمال ما تبقى من طبق سلطة المشويّة تمّ تحضيرها مسبقا