المقادير
- 6 قطع خبز أبيض
- 2 - بيض مسلوق
- - - بقدونس مفروم
- - - سلطة مشويّة
- - - فلفل برلعبيد
- - - هريسة
- - - تونة
- - - جبن أبيض
- - - جبن شرائح
- - - كبار
- - - زيتون
طريقة التحضير
- 1 - تحضير المكونات: نتخلّص من حاشية شرائح الخبز الأبيض ونتركه جانبا
- 2 - نقشّر البيض ونفرمه
- 3 - تحضير سلطة البلانكيت: نغطّي طبق بورق السيلوفان
- 4 - نضع قطعة من شرائح الخبز ونغطّي سطحها بالهريسة
- 5 - نوزّع البيض المفروم فوق الهريسة ونرشّها بحبات الكبار ثمّ نغطّيها بقطعة أخرى من شرائح الخبز مع ضرورة الضغط قليلا
- 6 - نغطّي سطح شريحة الخبز بالسلطة المشوية ثمّ نوزّع الزيتون المقطّع ونعيد تغطيتها بشريحة خبز ثالثة
- 7 - نلفّ شرائح الخبز المحشوّة بورق السيلوفان مع الضغط جيّدا
- 8 - نعيد نفس العملية لثلاث شرائح خبز
- 9 - نترك القطعتين من شرائح الخبز الملفوفة في الثلاجة ما لا يقلّ عن 15 دقيقة ثمّ نخرجها
- 10 - نقشع ورق السيلوفان عن قطعتي شرائح الخبز والمحشوّة ونغطّي سطح الأولى بشريحة جبن
- 11 - نغطّي القطعة الثانية بالجبن الأبيض
- 12 - نقسم كلّ قطعة إلى نصفين متساويين ثمّ نزنّ سطح كل جزء منها حسب الرغبة باستعمال: الفلفل برلعبيد، الكبار، التونة، الزيتون، البقدونس المفروم
نصيحة الشاف
يمكننا استعمال ما تبقى من طبق سلطة المشويّة تمّ تحضيرها مسبقا