المقادير
- 1 - خسّ
- - - أوراق الجرجير
- - - شرائح طماطم مجفّفة
- - - حبات طماطم سيريز
- - - نعناع
- - - جوز الهند مقلّي ومهروش
- - - ثوم مهروس
- - - شرائح خبز كامل
- 2 - بيض مسلوق
- 2 علبة ياغورت طبيعي
- - - زبدة
- - - فلفل أسود
- - - ملح
طريقة التحضير
- 1 - تحضير الطماطم: نسكب الماء في وعاء معدّ للطهي ونضيف شرائح الطماطم المجفّفة ثمّ نترك الوعاء فوق النار درجة الغليان
- 2 - نرفع الوعاء من فوق النار ونتركه جانبا مدّة 5 دقائق
- 3 - نخرج شرائح الطماطم من الماء ونضعها فوق منديل ورقي حتّى نتخلّص من الماء نهائيّا
- 4 - نقطّع شرائح الطماطم قطعا صغيرة الحجم
- 5 - تحضير صلصة السلطة: نضع قطع الطماطم المجفّفة في وعاء ونضيف أوراق النعناع والياغورت الطبيعي ثمّ نقوم برحي جميع المكونات إلى أن نحصل على صلصة متخثّرة
- 6 - نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات
- 7 - تحضير السلطة: نقطّع أوراق الخس قطعا كبيرة الحجم ونضعها في وعاء
- 8 - نضيف الجرجير والقليل من أوراق النعناع
- 9 - نضيف إلى الوعاء جوز الهند المهروش
- 10 - نقطع طماطم السيريز كلّ حبّة إلى نصفين ثمّ نضيفها إلى الوعاء ونمزج جميع المكونات
- 11 - تحضير طبق السلطة: نضع لبّ الخس في طبق التقديم في شكل دائري ثمّ نضيف فوقه السلطة
- 12 - نسكب الصلصة على سطح السلطة ثمّ نزيّن الطبق بالبيض المسلوق
- 13 - تحضير شرائح الخبز: نضع المقلاة فوق النار ونضيف الزبدة ثمّ نتركها درجة الذوبان
- 14 - نضيف الثوم المهروس ونمزج المكونات ثمّ نصفّف شرائح الخبز
- 15 - نقلبّ شرائح الخبز ونرفعها من المقلاة
- 16 - نقدّم شرائح الخبز مع طبق السلطة
نصيحة الشاف
يمكن استبدال طماطم سيريز بحبّة طماطم
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )