المقادير

  • 2 قطع عجين مورقة
  • 1 علبة صلصة بيتزا
  • 1 - أصفر بيضة
  • 1 علبة تونة
  • - - جبن مفروم

طريقة التحضير

  • 1 - نقطع طبقتين من العجين المورّق على شكل دائرة متساويتي الحجم
  • 2 - نغطّي سطح طبق الفرن بورق الطبخ ونضع فوقه الطبقة الأولى من العجين المورقة
  • 3 - نغطّي العجين بصلصة بيتزا ونضيف فوقها كميّة من الجبن المفروم ثمّ نرشّ السطح بالتونة
  • 4 - نغطّي المكوّنات بالطّبقة الثانية من العجين المورّق ونضغط قليلا عن حاشية البيتزا ثمّ نغمس وعاء صغير الحجم وسط طبق العجين
  • 5 - باستعمال السكين نقوم بتقطيع الجزء الخارجي من الوعاء في شكل أجزاء متساوية الحجم وعلى شكل مثّلثات
  • 6 - نرفع الوعاء ثمّ نقوم بثني كلّ جزء من الأجزاء المقطّعة مرتين
  • 7 - ندهن سطح العجين بأصفر البيض ونترك الطبق في الفرن مدّة 20 إلى 30 دقيقة تحت درجة حرارة 180
  • 8 - نخرج الطبق من الفرن ونرشّ البيتزا بالبقدونس المفروم قبل تقديمها

نصيحة الشاف

يمكن استعمال غطاء وعاء للحصول على الشكل الدائري للعجين