المقادير
- 1 كعبة (حوت (النوع إلّي تحبّ
- 1 رشة ملح
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
- 1 - نظف الحوت مليح وملحو قبل بجمعة من استهلاكو
- 2 - غطس الحوت في الماء لمدَة 12 ساعة
- 3 - قص الحوت طرنشات وقشرو
- 4 - فوّر الحوت في الكسكاس وإلاّ غليه في الماء وصفيه وما تنساش تحطّ معاه طرونشات القارص وقت الماكلة وصحة وبالشفاء
نصيحة الشاف
تنجمّ تنظّف الحوتة وتملحها لمدة 3 ساعات وتحطّها في الفريجيدار إذا باش تطيّبها في ظرف 24 ساعة وإلا باش تخبيها في الكونجيلاتور
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )