المقادير

  • 500 غرام مقرونة
  • 1 علبة صلصة طماطم
  • - حبات طماطم سيريس مقطعة إلى نصفين
  • - - ثوم مهروس
  • - - جبن مفروم
  • - - زيت
  • - - فلفل أسود
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - تحضير المقرونة: نضع الماء والملح في وعاء ونتركه فوق النار درجة الغليان
  • 2 - نضيف المقرونة ونتركها على نار هادئة حتّى تسلق ثمّ نضفيها ونتركها جانبا
  • 3 - تحضير صلصة المقرونة: نفرغ الصلصة في وعاء معدّ للطهي ونتركها فوق النار حتّى تسخن ونتركها جانبا
  • 4 - نسكب في المقلاة القليل من الزيت ونضيف الثوم المهروس والطماطم سيريس ونقلبها
  • 5 - نسكب صلصة الطماطم الساخنة، ونضيف المقرونة المسلوق ثمّ نقلّب المكونات
  • 6 - نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ نقلّب المكونات على نار هادئة مدّة دقيقتين
  • 7 - نفرغ المقرونة في طبق التقديم ونرشّ سطحها بالجبن المفروم

نصيحة الشاف

يمكننا إضافة مرق الدجاج خلال تحضير الصلصة