المقادير

  • - - بقدونس
  • - قطعة كوريزو
  • - قطعة جبن فيتا
  • - - زيتون أخضر من دون لبّ

طريقة التحضير

  • 1 - نقطّع الكوريزو شرائح متوسّطة الحجم ومتساوية
  • 2 - نقطّع الجبن مكعبات متساوية
  • 3 - نقطع زهرات البقدونس بمعدّل شرائح الكوريزو
  • 4 - تحضير بروشات الكوريزو بالجبن الأبيض:
  • 5 - نصّفف قطع الكوريزو في طبق
  • 6 - نوزّع فوق الكوريزو مكعبات الجبن
  • 7 - نضيف فوق المكونات زهرات البقدونس
  • 8 - نغمس أعواد في حبات الزيتون ثمّ نغمسها في مكعبات الجبن ونقدّمها

نصيحة الشاف

يمكن تطبيق بروشات الكوريزو بالجبن الأبيض مع أصناف أخرى من البروشات حتّى يكون الطبّق مميّز