المقادير

  • 4 - بطاطا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • - - جوزة الطيب
  • 10 غرام زبدة
  • 200 مليلتر حليب دسم
  • 200 مليلتر كريمة طازجة
  • - - فلفل اكحل
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نقشر البطاطا ونقطعها شرائح مرهفة
  • 2 - نضع شرائح البطاطا في وعاء معد للطهي ونسكب فوقها الحليب والكريمة الطازجة
  • 3 - نضيف الملح، جوزة الطيب، الثوم المهروس والزبدة
  • 4 - نمزج المكونات ونضع الوعاء فوق نار هادئة مدة 10 دقائق
  • 5 - نرفع الوعاء من فوق النار ثم نفرغ المكونات في طبق الفرن بشكل متساوي
  • 6 - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 160 ما لا يقل عن ساعة

نصيحة الشاف

يمكننا إضافة الاكليل قبل تقديم غراتان البطاطا بالكريمة الطازجة