المقادير

  • 250 غرام فارينة
  • 1 - بيضة
  • 120 غرام سكر
  • 125 غرام زبدة
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • - - شكلاطة طلي بوفريوة
  • - - ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نمزج كمية الفارينة مع الملح في وعاء ثمّ نتركه جانبا
  • 2 - نخفق البيضة في وعاء آخر جيدا ثمّ نضيف السكرّ والسكّر فانيليا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 3 - نضيف خليط الفارينة تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 4 - نضيف الزبدة ونقوم بمزجها بيدينا إلى أن تذوب وسط العجين ثمّ نترك العجين جانبا مدّة 15 دقيقة
  • 5 - نفرد العجين فوق مكان مسطّح باستعمال القلقال ثمّ نقسم العجين على شكل قلوب
  • 6 - نضع ورق الطبخ في طبق الفرن ونصف نصف كمية القلوب ثمّ نغطّي سطحها بشكلاطة طلي ال بوفريوة
  • 7 - نضيف أعودا على حاشية كل قلب ثمّ نغطيه بقطعة أخرى من العجين على نفس الشكل
  • 8 - نترك الطبق في الفرن 15 دقيقة وتحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

يمكن غمس المصاصات في الشكلاطة الطلي قبل تقديمها